수학 묻은 탕후루 만들기
초등학생 정도 되면 요리체험이 가능해요. 가정에서도 교육프로그램으로도 활용할 수 있죠. • 기술가정 요리실습수업 • 수학 : 집합과 분류, 비와 비율, 규칙성, 순환소수 • 과학 : 온도와 열, 물질을 이루는 재료 오늘은 수학 주제를 탐구해보아요. 준비물 : 몇 가지 과일, 설탕1CUP, 물엿2T, 꼬치, 키친타월, 종이호일 (포도, 딸기, 귤처럼 얇은 껍질이 있는 과일이 잘 만들어졌어요.) 만드는 과정 1. 과일을 씻어서 꼭지는 따고 알알이 만든 다음, 물기를 제거해요. (일회용 행주 등을 이용해서 물기를 제거하면서 색깔별로 분류, 호불호로 분류, 대칭/비대칭으로 분류, 전체) 2. 과일 겉면이 더 잘 마르는 동안 시럽을 만들어요. 설탕 한컵, 물 반컵을 냄비에 넣고 젓!지!않!고! 끓여요. 끓기 시작..
교육
2023. 7. 31. 19:44